你今天吃飯還是吃麵？
20年前，台灣10個人有7個會回答吃飯，現在卻可能只剩下一半。
你知道台灣身為稻米王國，但食米量卻屢創新低!糧食自給率也僅3成?!
 
今天是許多同仁第一次帶著外部親友進來公司裡的員工餐廳(幸福食堂)，這天在食堂不吃午餐，大家聚集在此一起了解台灣農業面臨的困境，並嘗試利用”米”做的米穀粉和友善小農作的橘子醬，親手製作柑橘戚風杯子蛋糕。
 
由於台灣多元的飲食文化，也許你從沒發現，其實一周內吃「飯」的次數好像越來越少了，日積月累也成為了台灣食米量屢創新低和糧食自給率的危機，近來越來越夯的「米穀粉」就是試圖將台灣米打進西式烘焙市場的新嚐試，跟著老師親自實做品嚐後，是不是覺得口感也挺不錯?! 換個吃法，多吃健康友善米食，幫身體做環保，也能守護台灣的良田！
 
合作社企夥伴：好食機
   
   

# 員工餐廳的食育課
# 動手做 認識台灣米的無限可能
# 關注土地農業議題
 
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